11月1日，市商务局发出《关于“盐城老字号”复核结果的公示》，经企业自查、地方初核、部门联审、网上公示，形成盐城老字号复核结果，商会会员单位盐城大丰翔鸿蛋品加工厂的翔鸿(代表性注册商标)榜上有名，成功通过复核。

翔鸿皮蛋经过三代人四十多年的潜心专研，将传统产品不断改良，研制出无铅配方，确保产品安全、健康、营养、美味。其“五选六步七过手”手工严选技艺被评为江苏省非物质文化遗产保护项目，先后被授予盐城市名牌产品、盐城伴手礼、江苏省创新型先进单位等荣誉称号。该企业依靠品质赢市场，在历年的国抽、省抽检查中，各项指标均为合格。在满足大丰及周边地区市场供应的同时，还远销北京、上海、安徽、山东、黑龙江等地。