2月11日，笔者在商会理事单位区源意海产品公司内看到，漂洗、蒸煮、配料、真空包装等工序的工人们紧张忙碌着；负责装运的工人正忙着将包装好的产品装上货车，准备发往各大超市和专卖店。企业负责人蒋林霖介绍说，去年在商会的帮助下，实施品牌战略，推行节日大礼包销售模式，自10月下旬以来订单猛增，生产供不应求。春节期间都未放假，全员加班加点生产保证节日市场供应。

据了解，该公司生产麻虾酱的麻虾均来自长年保持二类水质的天津水库，泥螺来自辽宁的盘锦养殖基地。优质的货源保证了公司产品品质，生产的“源悦”牌麻虾酱、泥螺、大小螃蟹、海蜇等系列产品，一直是市场上的抢手货。在保证本地市场供应的同时，还远销上海、南京、杭州、天津、北京等地。目前，公司在保证质量和安全生产的前提下，通过组织员工加班加点生产，增购先进分装设备，加快出货频次等，多措并举保证订单供应，力夺首季“开门红”。